INCI: Phitic Acid
Синонимы: инозитол-фосфат, миоинозитгексафосфорная кислота.
Химическая формула: C6H18O24P6.
Внешний вид: желтовато-коричневая прозрачная жидкость, со временем приобретающая коричневый оттенок без изменения свойств.
Растворимость: хорошая - в воде.
Описание: содержится в семенах злаковых, бобовых и орехах, авокадо, картофеля, соевых продуктах. Это соединение эфира и 6 остатков ортофосфорной кислоты.
В косметике известна в первую очередь в качестве хелатора. Хелатирование - это способность вещества «захватывать» и «изолировать» катионы металлов в составе своих солей, подобные хелатирующие агенты могут быть как органического происхождения так и неорганического. Ее хелатирующие возможности, а также органичность, значительно выше, чем у ЭДТА, примерно в 2-8 раз, за счет чего она очень ценится в косметических средствах.
Способна создавать связи с различными зарядами ионов (к примеру, железо может быть 2+ и 3+), но проявление хелатирующих способностей зависит от рН среды. К примеру, рН 2 достаточно для хелатирования (в данном случаи образования органоминеральных комплексов) ионов метала или ионов меди, но при рН 5 ионы кальция не будут образовываться в комплексы. Лучше всего фитиновая кислота будет работать в пределах рН 2-4,8. Благодаря таким свойствам, фитиновая кислота считается также антиоксидантом.
Многие природные оксиданты становятся активными из-за ионов тяжелых металлов, - и воздействие свободных радикалов повышается. Фитиновая кислота «захватывает» катионы металлов, из-за чего их каталитические свойства не проявляются так, как нет свободного заряда (происходит химическая реакция «нейтрализации» из-за чего появляется соль, которая не имеет свободного заряда и, благодаря этому, не может взаимодействовать с другими веществами).
Также были проведены исследования, которые показали, что фитиновая кислота может предотвращать рост опухолей.
Свойства:
- кератолитические, помогает обновить кожу, отшелушив мертвые клетки кожи (пилинг);
- осветляющие, уменьшае пигментацию любой природы;
- ингибитор свободных радикалов, которые являются причиной старения: палящее солнце, грязный воздух, все это способствует преждевременному увяданию кожи;
- уход за полостью рта – помогает хелатировать ионы кальция и благодаря этому зубной налет меньше проявляется;
- антиоксидантные (0,04-0,2%). Хорошо проявляются при использовании большого количества ненасыщенных кислот, которые окисляются за счет присутствия катионов металлов в эмульсии;
- хелатор, комплексообразователь для тяжелых металлов (железо, свинец, ртуть и т.д.).
Применение: в широком спектре косметических средств: пилинги, кремы, сыворотки, молочко, зубные пасты и др.
Рекомендуемая дозировка: 0,03-70%.
Срок хранения: 09.2022 г.
