Используется для приготовления экстрактов чая, кофе, имбиря и других растительных веществ, которые измельчают, увлажняют и обрабатывают глицерином. Большое количество сортов туалетного мыла содержит глицерин, который усиливает его моющую способность, придает белизну коже и смягчает ее. Глицериновое мыло способствует удалению красящих веществ кожи, загоревшей на солнце. 

Мягкий эмульгатор, солюбилизатор, пенообразователь, который служит для введения небольшого количества отдушек, эфирных, базовых масел в водную среду, отлично подходит для использования в средствах гигиены для чувствительной кожи и детских шампунях.

Солюбилизатор, мягкий эмульгатор, стабилизатор и регулятор вязкости косметических средств. Диспергирующий агент, служит для введения небольшого количества отдушек, эфирных, базовых масел в водную среду. В зависимости от системы, может быть и пенообразователем и антивспенивателем. Зарегистрирован в качестве пищевой добавки Е435.

Используется в рецептурах масло/вода или вода/масло, а также как солюбилизатор для витаминов, активных ингредиентов, отдушек и ароматизаторов и как дополнительный ПАВ в очень мягких детергентах. Хорошая основа для гидрофильной косметики.

Обладает смягчающими, увлажняющими свойствами, способен связывать молекулы воды, выступает в качестве влагоудерживающего агента для различных косметических средств. Позволяет наиболее полно извлечь из природного сырья водорастворимые и жирорастворимые активные вещества. Высокая степень очистки позволяет использовать в смесях электронных сигарет.